Na programação da sua viagem a Los Angeles, existem muitos lugares que vocês não podem deixar de conhecer, e quando o assunto é comida, definitivamente, o In-N-Out é um deles. Essa cadeia de hamburgers é muito famosa em todos os EUA e um ícone na California.
Que os americanos adoram um fast food, tipo Mc Donald’s, Burger King… não é surpresa para ninguém, mas o que faz desta marca da costa oeste um grande sucesso, é que eles eles têm uma filosofia diferenciada. A história dessa empresa começou em 1948, no Baldwin Park, California, com a idéia de servir aos clientes uma comida gostosa e fresca, e até hoje o cardápio é o mesmo: básico, porém muito saboroso. Tudo é feito no próprio restaurante, inclusive as batatas fritas são cortadas e fritas na frente dos clientes. E eles não utilizam forno de microondas nem freezer. O sabor realmente é diferente e dá para sentir que estamos comendo algo que foi feito na hora.
O menu In-N-Out é composto de três variedades: hamburger, cheeseburger, e “double-double” (duas carnes de hamburgers e duas fatias de queijo). Para completar, batatas fritas, refrigerantes e milkshakes (chocolate, baunilha ou morango). Os hamburguers vêm com alface, tomate, com ou sem cebola (o cliente sempre é perguntado se prefere a cebola crua ou grelhada. Grelhada, please!), e um molho, que é chamado “spread” (uma variante do molho Thousand Island).
Ah, e também existe um menu secreto (embora o menu seja acessível no site da empresa). São variações dos tradicionais hamburgers: 3×3 (com três carnes de hamburgers e três fatias de queijo), 4×4 (quatro carnes de hamburgers e quatro fatias de queijo. Se você aguentar… menos pão e mais recheio), neopolitan milkshake, sanduíche de queijo grelhado (vem com os mesmos ingredientes que os hamburgers, exceto a carne, e mais duas fatias de queijo derretido. Perfeito para as pessoas que assim como eu, não comem carne), Protein Style (o sanduíche e embrulhado com alface. Vem com os mesmos ingredientes que os hambúrgueres, exceto os pães) e o super famoso, Animal Style. Ambos Protein Style e Animal Style são especialidades da casa e a empresa tem essas marcas registradas por causa de sua associação com a cadeia. No Animal Style, as batatas fritas vêm com duas fatias de queijo derretido e cebolas grelhadas. Delicia!
A cadeia está atualmente sediada em Irvine, California e o In-N-Out Burger tem lentamente expandido, saindo do sul da Califórnia para o resto do estado, bem como para Arizona, Nevada, Utah e Texas.
Outro exemplo que diferencia o In-N-Out, é que a empresa é uma das poucas cadeias de fast food nos Estados Unidos que paga os seus funcionários mais do que o mínimo admitido pelo governo – a partir de US $ 10,50 por hora na Califórnia.
O In-N-Out desenvolveu uma base de clientes altamente fiés, e foi classificado como um dos melhores restaurantes de fast food em várias pesquisas de satisfação do cliente.
Sua qualidade é lendária, o seu serviço é incrível, seus hambúrgueres são deliciosos. Parada obrigatória para todos que estão visitando a nossa cidade e estado.
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